AOC Picpoul de Pinet стал отдельным аппеласьоном

В 2013 году национальный комитет  Института наименований по происхождению (INAOP) единогласно признал Пикпуль де Пине отдельным АОС в рамках АОС Лангедок (ранее был просто субзоной внутри аппеласьона Лангедок).
Это решение усиливает имидж Пикпуль де Пине в качестве белого вина, имеющего наименование по происхождению, с терруарами вблизи залива Étang de Thau.
АОС Пикпуль де Пине производит 70000 гл вина ежегодно, давая работу 300 виноделам, и является неотъемлемой частью местного винного пейзажа и средиземноморской кухни.
AOC Picpoul de Pinet в дегустации:

• Прекрасное белое вино с бледно зелеными оттенками и кристаллическим блеском, иногда желтоватое - в более старых урожаях
• Аромат сдержанный, тонкий, приятный: цветы акации, боярышника
• Во вкусе свежее, несколько нервное, с балансом на грани кислотности и тела

Легко "подчиняет" соль и йод даров моря (ракушки и ракообразные), а также сыры и колбасные изделия.