Дневное

Октябрь `21

4
пн
«Основы дегустации вин. Описание и органолептический анализ»
Лектор — Олег Лукконен
5
вт
«Основы ампелографии (наука о винограде)»
Лектор — Анна Баранова
7
чт
«Понятие терруара и его влияние на вино»
Лектор — Анна Баранова
8
пт
«Международные белые сорта винограда»
Лектор — Наталья Аксенова
11
пн
«Международные красные сорта винограда»
Лектор — Наталья Аксенова
12
вт
«Особенности технологии производства тихих вин»
Лектор — Олег Лукконен
14
чт
«Технология производство игристых вин мира»
Лектор — Ксения Карон
15
пт
«Технология производства натуральных сладких и крепленых вин»
Лектор — Ирина Кутковская
18
пн
«Основы работы сомелье в ресторане. Подача, декантация вин»
Лектор — Екатерина Шибакина
19
вт
«Эногастрономия: сочетание вина и различных блюд»
Лектор — Екатерина Шибакина
21
чт
«Формирование винной карты ресторана»
Лектор — Дмитрий Саенко
22
пт
«Пиво: технология, классификация, производители»
Лектор — Артем Караваев
25
пн
«Производство крепких напитков ч.1 (водка, джин, ром, виски)»
Лектор — Игорь Шаламов
26
вт
«Производство крепких напитков ч.2 (коньяк, арманьяк, граппа, текила)»
Лектор — Игорь Шаламов
28
чт
«Вина Франции: классификация, основные винодельческие регионы ч.1»
Лектор — Елена Заяц
29
пт
«Вина Франции: классификация, основные винодельческие регионы ч.2»
Лектор — Елена Заяц

Ноябрь `21

1
пн
«Вина Франции: классификация, основные винодельческие регионы ч.3»
Лектор — Елена Заяц
2
вт
«Вина Италии: классификация, основные винодельческие регионы ч.1»
Лектор — Екатерина Шибакина
4
чт
«Вина Италии: классификация, основные винодельческие регионы ч.2»
Лектор — Екатерина Шибакина
5
пт
«Вина Испании и Португалии»
Лектор — Анна Баранова
8
пн
«Вина Нового Света ч.1 (Чили, Аргентина, США)»
Лектор — Наталья Аксенова
9
вт
«Вина Нового Света ч.2 (ЮАР, Австралия, Новая Зеландия)»
Лектор — Наталья Аксенова
11
чт
«Вина Австрии и Германии»
Лектор — Наталья Аксенова
12
пт
«Вина России и Грузии»
Лектор — Наталья Аксенова
15
пн
«Практический экзамен (слепая дегустация)»
Лектор — Олег Лукконен
16
вт
«Письменный тест»
Лектор — Олег Лукконен
Друзья! В сентябре стартует новый сезон обучения!
Олег Лукконен
Директор винной школы