Испанский привет из Кариньены!

C 3 по 4 марта в Санкт-Петербург, в рамках своего визита в Россию, побывал и провел серию мастер-классов господин Nacho Lazaro, представитель испанской Bodegas Añadas . Эта молодая и очень амбициозная винодельня известна в России и во всем мире, благодаря линейке вин CARE. Также, сей знаменательный гость, провел обучающую дегустацию в школе вина "Марин Экспресс" и эногастрономический ужин с клиентами сети винотек "Vinissimo" в ресторане "Северянин". 
CARE происходит от древнеримского названия города Cariñena/ Caraellana. Cariño, в переводе с испанского– любовь, привязанность, дар. Прочитанное по-английски, слово CARE со значением «забота»,»тщательность» становится понятно если не всем, то большинству. Именно с заботой и любовью производятся вина Bodegas Añadas.

Находится хозяйство в самом сердце DO Carinena, самого старого винодельческого района Арагона, в 50 км от Сарагосы. Виноградники расположены на высоте 400-800м. В начале XX века здесь выпускались вина для невзыскательной публики, но с тех пор, как в 1960 году был создан DO, ситуация кардинально изменилась. DO Кариньена стал родиной вин высокого класса. Инновационный и оригинальный проект Bodegas Añadas стал результатом кропотливой работы, тщательного планирования и контроля каждой стадии производства вина: начиная от выбора лучших виноградников, новейшего оборудования и заканчивая всеми технологическими процессами виноделия. Основным секретом своего успеха хозяйство считает профессионализм и опыт сотрудников Bodegas Añadas, а также уважение к земле и традициям.
Каждая этикетка линейки CARE оформлена авторской работой «Современное лицо» местного художника Enrique Torrijos/ Энрике Торрихоса и символизирует новаторское лицо DO Cariñena.