Новая категория вин Chianti Classico Gran Selezione

В феврале 2014 в Palazzo Vecchio во Флоренции состоялась мировая премьера новой категории вин «Chianti Classico Gran Selezione». Новая категория находится на вершине иерархической пирамиды DOCG, возвышаясь над «Riserva».
Среди 33 покорителей вершин (пирамид) есть 2 вина из ассортимента Марин Экспресс/Виниссимо:
- Vigna del Capannino 2010 от Bibbiano
- Il Puro 2010 от Castello di Volpaia
Новая категория подразумевает отборное Кьянти Классико, урожая лучших терруаров c собственных угодий производителя. При этом вина должны набирать не менее 13% алкоголя и проходят значительную выдержку - от 30 месяцев, в т.ч. от 3 месяцев в бутылке.
Зона Кьянти Классико находится в Тоскане, между Флоренцией и Сиеной. 35 млн. бутылок этого вина ежегодно производятся и экспортируются в США, Россию, Китай и Бразилию.
По оценкам консорциума Chianti Classico, категория Gran Selezione соответствует 10% производства Chianti Classico и обеспечит оборот в 70 –100 млн. евро.

среда, ноября 5, 2014
Друзья! 12 февраля старт нового Вечернего Курса!
Олег Лукконен
Директор винной школы