Новости

26 октября 2014

Холдинг Pernod Ricard, который владеет австралийской компанией и брендом Jacob's Creek решило пойти по пути инноваций: в июле этого года они запустили проект "Double barrel". Суть его заключается в том, что свой Каберне-Совиньон и Шираз они сначала выдерживают от 12 до 18 месяцев в американских и французских бочках, а "финишируют" выдержку в бочках, где раньше выдерживался ирландский и шотландский виски. Такая довыдержка длится от 8 до 12 недель. Желая дальше развивать это направление в Австралии, компания хочет экспериментировать с сортами Шардонне, Пино Гри, а также с игристыми винами.

12 октября 2014

Дорогие друзья!
Приглашаем вас принять участие в дегустации, которая состоится 16 октября (четверг) в винной школе "Марин Экспресс". На этот раз мы выбрали тему: "Chianti Classico - легенда Италии". На этом семинаре мы разберем зону Кьянти и Кьянти Классико и немного вспомним историю становления этого прославленного вина!
Ведущий дегустации: Олег Лукконен
Начало дегустации: 19,30
Запись по телефону: 571-34-05, (911) 220-14-61
Стоимость участия: 1000 р.

05 октября 2014

Звание "Лучшего молодого сомелье" 2014 года (Young Sommelier of the Year 2014) завоевал Pier-Alexis Souliere, работавший в последнее время в ресторане Est (Сидней, Австралия). Финал мирового конкурса проводился в Копенгагене под эгидой и при поддержке Гильдии Гастрономов  ("Chaine des Rotisseurs"). Сам победитель из Квебека, но представлял на конкурсе Австралию. Второе место заняла Jane Lopes из США (ресторан Morini, Нью-Йорк), а третьим был Tanguy Martin из Великобритании (отель TerraVina).

Страницы

Друзья! 12 февраля старт нового Вечернего Курса!
Олег Лукконен
Директор винной школы