23 октября в винной школе "Марин Экспресс" прошел мастер-класс по эногастрономии. Преподаватель школы Алена Изюмская вместе с шеф-поваром Юрием из кулинарной студии Cookery Coo провели занятие по сочетанию блюд и вин: он создает блюдо, а она подбирает к нему вино. Сначала была теоретическая часть, где Алена, в прошлом тоже успешный шеф-повар рассказала о современных тенденциях в области высокой кухни в мире, а потом на сцене появился Юрий. Он представил 4 сета под разные вина.
Новости 29 октября 2013
![]() В начале октября компания "Марин Экспресс" организовала учебную поездку студентов нашей школы в сердце Тосканы - во всемирно известный регион Кьянти Классико. Студенты школы имели возможность лично посетить винодельню Tenuta di Bibbiano, где помощник энолога Давидо очень подробно рассказал и показал: как они делают свои известные вина в Тоскане. Экскурсия на виноградник показала как тяжело ухаживать за виноградом, чтобы получить Санджовезе высокого качества! 30 сентября 2013
![]() Придерживаясь официальной государственной политики о снижении градусности напитков потребляемых населением, чиновники внесли в Госдуму Законопроект, в котором предложено упростить процедуры лицензирования винодельческих хозяйств Российской Федерации. Страницы |
![]() Друзья! В сентябре запускаем Вечерний Курс! Олег Лукконен
Директор винной школы |