Практически самое южное винодельческое хозяйство в ЮАР - Hamilton Russell Vineyards производит редкое из-за климатических условий и общемирового спроса, терруарное вино из Пино Нуара и Шардонне.
История вина началась в 1975 году, когда отец нынешнего владельца, Тим Гамильтон Расселл, приобрел 170 га неосвоенных земель. В 1991 году его сын продолжил дело отца. Он сузил диапазон сортов исключительно до Пино Нуара и Шардонне.