Новости

28 октября 2018

Первый Spirits Experts Challenge 2018 состоялся!

25 октября в Санкт-Петербурге под руководством издания "Империя Вкуса" состоялся первый конкурс по крепким напиткам - Spirits Experts Challenge 2018. Ведущими и организаторами конкурса были преподаватели нашей школы - Наталья Аксенова и Игорь Шаламов. Директор школы - Олег Лукконен был в составе жюри конкурса. В отборочном туре заявилось около 50 конкурсантов, а в полуфинал попали ровно 10 человек.

Подробнее »

06 октября 2018

Итоги Всероссийского дегустационного конкурса "Кубок СВВР-2018"

4 и 5 октября в поселке Абрау-Дюрсо состоялся финальный этап Всероссийского дегустационного конкурса "Кубок СВВР-2018". В международное жюри вошли такие эксперты как: Оз Кларк (Великобритания), Даррел Джозеф (США), Педро Баллестерос (Бельгия) и другие.

По итогам конкурса публикуем победителей в номинациях:

1. Лучшее игристое вино России, классический метод

«Абрау-Дюрсо» Victor Dravigny Brut 2017

2. Лучшее игристое вино России, резервуарный метод

Aristov Rose Brut

3. Лучшее белое вино России

«Абрау-Дюрсо» Рислинг 2017

Подробнее »

20 сентября 2018

Курс выходного дня с октября!

Дорогие друзья!
С середины октября мы запускаем КУРС ВЫХОДНОГО ДНЯ для всех желающих! Это будет вводный блок по основам технологии производства вин и крепких напитков + обзор основных винодельческих регионов мира.

В программу обучения входят лекции по темам:

- основы органолептического анализа вин
- изучение основ производства тихих и игристых вин
- международные сорта винограда
- краткий экскурс в виноделие Франции, Италии, Испании и Нового Света
- крепкие напитки мира

Вы освоите:

Подробнее »